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2008年07月 アーカイブ

2008年07月01日

習慣

ウォーキンググッズとして発売されているライトは、歩く動きに負担をかけないような持ちやすいデザインになっていて、重さも考慮されています。
また、ライトが2つ点いて足元と前方を一度に照らせるものも出ています。
LEDライトを使用しているものは、明るく、寿命も長く、消費電力も少なく、経済的です。
ウォーキングだけでなく、犬の散歩にもぜひ使ってほしいものです。
犬の散歩も早朝や夕方、夜間に出かけることが多いですからね。
暗い道を歩くときにはぜひライトを持参して、前方の安全を確認するとともに「私はここを歩いていますよ」ということを自動車にアピールしてください。

いつも出かけるときにライトを使って習慣化していれば、非常時にもサッとライトが取り出せて思わぬところで役に立つかもしれませんよ。

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2008年07月12日

潮干狩りのシーズン

日本での潮干狩りのシーズンは春から夏が一般的で、ゴールデンウィーク頃の風物詩の一つとして全国各地の潮干狩り風景が各種メディアで伝えられる。干潮時に潮が引いた浜辺で熊手等を使って砂の中に潜っている貝を掘り出し、バケツや編み込んだ袋などに集める。潮干狩りで採取する貝は、日本ではアサリがよく知られるが、他にもハマグリ、バカガイ、マテガイ、人や地域によってはアナジャコ等も採取される。料金を徴収する潮干狩り場によっては、人の手で貝を蒔いている所もある。

採った貝は体内に砂を吸いこんでおり、砂を吐かせる必要があるので、持ち帰って調理することが一般的である。


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2008年07月23日

血液の場合

ヒトをはじめ動物の血液は、赤い色をしていますね。海の生物である魚も同様ですが、タコやイカの血の色はどうでしょう。人間などの脊椎動物の血液は、ヘモグロビンという鉄が結合した色素が、酸素の運搬の役割を果たしています。このヘモグロビンが、酸素と結びつくことで、赤色を呈します。一方、無脊椎動物であるタコ、イカ、エビ、カニなどの血液の場合、ヘモシアニンという胴が結合した色素が、酸素の運搬をしています。ヘモシアニンは酸素と結びつくことで、無色だったものが青色を呈するため、釣ったばかりのタコやイカなどからは、青い血が見られる事もあるのだとか。血が出ないのではなく、見えないだけだったんですね。
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2008年07月31日

定番です

「菜の花」と言えば、菜種油を採るために多く栽培されていましたが、最近では、観賞用植物としての人気も高く、さらに食用としての需要も増えてきています。ピリッとした食感を持つアブラナ科の植物は多く、「菜の花」の少しピリッとした味わいも多くの人に楽しまれるようになっています。「お浸し」や「からしあえ」が「菜の花」の食べ方の定番ですが、グラタンなどに入れても美味しくいただけます。栄養的にもβ-カロテン、ビタミンC、カルシウムなどを多く含んでいるのでおすすめ。
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