13本取り
料亭ではお銚子１本を１合と言いますが、当然のことながら、１合はいっていません。１升瓶からお銚子は普通１３本とります。従って１本は８勺弱です。最近は８勺では客が物足りないようで２合という徳利が多くなっているようです。正１合といって、１合瓶で出したり、コップ酒の下に皿を敷いてそこへ少しこぼしてサービスしたり（このこぼれた酒を「したみ酒」といいます。）と、売る側も色々考えているようです。
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